Monday, August 29, 2011

Cozinhando com a Cláu.

Olá lindas! Como estão todas?

Hoje irei postar uma receita fácil, gostosa e chique (mas calma, nada difícil de fazer ok!)

O Croque Monsieur é uma espécie de misto quente chique...



Como falei é uma delícia e fica ótimo para um lanche da tarde ou até mesmo com uma salada para o jantar.

Vamos a receita?



• 4 fatias de brioche (ou pão de fôrma comum)
• 2 ovos
• 1 copo de creme de leite fresco
• Queijo ralado tipo gruyère ou emmental
• 2 fatias de presunto cozido
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
Prepare assim:

• Misture os ovos e o creme de leite, até formar um creme;
• Adicione 1 pitada de sal e pimenta-do-reino;
• Com uma concha, espalhe o creme sobre as fatias de pão, para que o miolo absorva o líquido;
• Espalhe uma porção generosa de queijo ralado sobre 2 fatias;
• Coloque 1 fatia de presunto, cobrindo toda a superfície do pão;
• Feche o sanduíche e despeje o restante do creme, cobrindo tudo com mais uma porção de queijo ralado;
• Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC;
• Retire quando estiver gratinado por cima e levemente tostado por baixo.

E aí? Vai arriscar?
Já me deu até água na boca...




2 comments:

  1. Vou ser obrigada a fazer no final de semana!

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  2. Faz sim você não vai se arrepender...
    beijocas

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